از این غذا غافل نشوید - وبلاگ اشاره

به گزارش وبلاگ اشاره، حالا که فصل گوجه سبز است، برترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم اش لذت ببریم.

مواد لازم برای تهیه خورشت گوجه سبز:

گوجه سبز: 500 گرم

گوشت: 300 گرم

نعناع سرخ شده: 1 پیمانه

جعفری سرخ شده: 1 پیمانه

نمک و زردچوبه: به اندازه لازم

فلفل: به اندازه لازم

پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری

زعفران دم نموده: به اندازه لازم

طرز تهیه و دستور پخت خورشت گوجه سبز:

1. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد.

2. در سرانجام پخت، زعفران و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید.

3. به جای گوشت می توانید در این خورشت از مرغ هم بهره ببرید.

منبع: ایرنا