آرشیو آشپزی در وبلاگ اشاره

پاستا تنوری خوشمزه یک ایده خوب برای شام یا ناهار است و شما می توانید آن را در همان ظرفی که پخته اید سرو نمایید.

دسر میوه ای با بستنی را می توانید به روش های مختلف درست کنید. درست کردن دسر بستنی میوه ای به خصوص برای افرادی که عاشق طعم بستنی هستند، یک انتخاب فوق العاده محسوب می گردد. ترکیبی از میوه های خوش رنگ و خوش طعم با بستنی وانیلی و یا درست کردن یک بستنی خونگی...

خبرنگارانـ کره بادام زمینی محصولی خوشمزه و بسیار مقوی و پر انرژی است که از بادام زمینی آسیاب شده و اغلب بو داده تهیه می گردد و حالت خمیری و کرم مانند دارد. کره بادام زمینی به علت عطر و طعم دلپذیری که دارد، برای بزرگسالان و به خصوص بچه ها یک صبحانه یا میان...

گوشت مرغ، یکی از گوشت های پرکاربرد در آشپزی و پرطرفدار در میان بسیاری از افراد است.

آش دوغ بختیاری با مخلوط لوبیا و عدس و سبزی های محلی تهیه می شود که اگر در دسترس ندارید می توانید از ترکیب سبزی آشی استفاده کنید. برای تهیه آش دوغ بختیاری بهتر است از دوغ ترش استفاده کنید و این به ذائقه شما بستگی دارد.

کدو پلو که در مازندران به آن کیٔی پلا می گویند یکی از غذاهای محبوب مردم این استان در فصل زمستان است. در این مطلب با طرز تهیه کدو پلوی مازندرانی به دو روش ساده آشنا می شوید.

اگر برای ما ایرانی ها چای از جایگاه والایی برخوردار هست، برای بسیاری از مردم دنیا و به خصوص ترک تبارها، نوشیدنی گرم و دلچسبی به نام قهوه ترک است که همانند چای برای ما ایرانی ها از سوی آنان در مدت زمانی کوتاه آماده و از آن جهت پذیرایی برای میهمانان عام...

خبرنگارانـ پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو های مخلوطی هستند که در مهمانی ها هواداران خاص خود را دارند. پلو با تن ماهی یکی از انواع پلو های مخلوط...

قهوه سنتی عربی از محبوب ترین نوشیدنی های عربی است که از دانه های قهوه سبز و هل تهیه می گردد. این قهوه از قابلمه مخصوصی به نام دالاه در فنجان های بدون دسته سرو می گردد و معمولا در کنار آن خرما سرو می نمایند. این نوشیدنی معمولا در مراسم های اجتماعی و حتی عروسی...

در شهرهای شمال ایران، خوراک غاز غذای ویژه ای برای مهمانی هاست. خوراکی که برای تهیه کردنش بهتر است سراغ غاز ماده که میزان کوچکتری دارد بروید و با روشی که در ادامه مطلب پیشنهاد نموده ایم، آن را طعم دار و آماده کنید.

اگر به سراغ مطالعه این مقاله آمده اید، احتمالا جزو کسانی هستید که اغلب غذاها به ویژه غذاهای ایرانی را در خانه خود پخته اید. اما آیا هیچ وقت به این موضوع فکر نموده اید که با خرید یک سری اقلام می توانید تجربه پخت سوشی در خانه را هم داشته باشید. سوشی از جمله...

سفر به شهر شانگهایهمراهان همیشگی خبرنگاران در مقاله قبل با شهر شانگهای، آب و هوا و حمل و نقل در آن آشنا شدید. در این مقاله قصد داریم تا نگاهی کلی بر جاذبه های گردشگری، خرید و غذاهای شهر شانگهای داشته باشیم. با خبرنگاران همراه باشید.

خوراک چیلی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که با گوشت چرخ نموده و لوبیا تهیه می گردد.

خبرنگارانـ سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می گردد. سوپ بعلاوه به علت داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند...

سس بشامل یکی از سس های اصلی و کاربردی برای تهیه غذاها است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد اما چند نکته خاص و کلیدی دارد که حتما باید رعایت گردد.

یک مربی آشپزی طرز تهیه کوکی مارشملو را مرحله به مرحله آموزش داده است.

تهیه این نان زمان زیادی از شما نمی گیرد و به سرعت آماده می گردد و برای زمان های که وقت ندارید گزینه خوبی است. این نان را به همراه نیمرو و املت میل کنید.

این خورشت را می توانید با گوشت یا گوشت چرخ نموده یا بوقلمون و حتا بدون گوشت و مرغ و به صورت یک خوراک گیاهی درست کنید.

کباب یکی از لذیذترین و بی دردسرترین وعده های غذایی ست که می تواند همه اعضا خانواده را با خودش همراه کند. حتی اگر نمی خواهید وعده اصلی غذا کباب باشد، می توانید اندازه کمی از آن را در کنار سایر خوراکی ها سرو کنید. معمولا استفاده از خلاقیت در تهیه این غذا،...

سالاد ماکارونی با ماهی تن را می توان هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان وعده غذایی اصلی سرو کرد. این غذا کمتر از 15 دقیقه و به سادگی تهیه می گردد. به همین علت یک غذای ساده، آسان و البته بسیار خوش طعم است که برای زمان هایی که عجله دارید، می تواند یک پیشنهاد عالی...